INGREDIENTI:
patate lesse già condite con olio e sale.
- Con una forchetta schiacciare bene bene le patate (io andavo di fretta e non le ho schiacciate benissimo, ma più sono schiacciate e più verrà compatto).
- Mettere un pochino di olio sul fondo di una padella antiaderente.
- Mettere le patate schiacciate nella padella e compattarle bene livellando la superficie.
- Far abbrustolire su entrambi i lati fino a quando il tortino non sarà ben dorato e compatto (per girarlo aiutarsi con un piatto, come se fosse una frittata).
